十三师火箭农场食品安全团宣传片解说词范文

食品安全的复杂性、危害性和隐蔽性日益突出，食品安全问题越来越得到全社会的关注。如何实现食品的安全管理，建立食品安全监管长效机制，确保吃上安全、绿色、新鲜的食品，成为现阶段十三师工作的重点。

第十三师食品安全委员会将火箭农场食品安全团作为十三师首批创建食品安全团单位，根据《新疆生产建设兵团食品安全团建设工作方案》进行了全面自评自查，确定工作思路，开展食品安全宣传、监督以及整治活动，全面落实各项工作目标。

抓管理，健全体系全方位开展工作

自从建设团场将食品安全团的创建提上日程以来，火箭农场食安委迅速组建工作小组、召开创建工作启动大会，集中人力、财力、物力，建立健全食品安全监管机构、完善食品安全综合协调机制。

一是选派综合素质较强的人员充实协管中心监管力量，制定培训计划，每人每年参加相关培训时间不少于40学时；二是定岗定责，专业化监管，标准化配备，签订责任状，环环紧扣，确保落实到位；三是加大考核力度，将食品安全纳入考核体系，权重不低于3%，对发生重大食品安全事故实行“一票否决”；四是贯彻食品产业发展政策，促进经营业态多元化、规范化和现代化，推动全行业健康协调发展。

抓执行，全面贯彻实现新突破

农场食安委认真落实兵团食品安全工作部署，一是突出做好量化分级管理工作，大力推进“明厨亮灶”工程。辖区内持证餐饮服务单位量化分级率、大中型餐饮单位、学校幼儿园食堂“明厨亮灶”率达100%。二是认真落实日常监督检查责任，所有生产、经营企业日常监督检查全覆盖，重要时间节点、重要环节场所加大检查频次，层层签订责任状。三是抓好专项整治，针对食品生产、销售、餐饮消费各个环节及食品安全事件易发、多发重点时段开展热点食品安全专项治理，保持严惩高压态势，严厉打击无证生产、超范围、超限量使用食品添加剂、非食用物质，篡改食品生产日期、保质期，加工销售假冒伪劣、有毒有害食品等违法行为，守住不发生食品安全事故底线，实现全面防控。

农场食安委坚持“疏堵结合，规范发展”，把控食品安全准入流程，为经营者建立食品安全信用档案，强化食品安全问题的风险监测和隐患排查，安全检查、巡查和抽查相结合，发现问题及时立案，跨部门、跨区域联动协查，使全面执行、严惩重处成为食品安全治理常态。

抓重点，强化过程整体推进

师综合监督执法局根据建设团场工作要求，把加强食品生产经营者管理纳入工作重点，建立食品安全追溯机制，强化食品生产经菅者监管，落实第一责任人职责，筹划开展食品录入“大备案一单通”电子监管追溯工作，完善信息化管理，力求实现“来源清楚可追溯，流向明白可跟踪，信息完整可保存，责任确切可追查，产品可召回，销售使用可放心”，努力把好食品准入、销售、退市关。

抓应急，共建共治防范事故

师食安委建立应急队伍，全面负责食品安全应急处理以及应急预案培训演练，每年至少培训一次，每两年至少开展一次食品安全应急演练，最大限度保障生命财产安全。

师综合监督执法局按照食安委的工作部署，加强食品安全信息化平台建设，实现信息共享。到目前，食品安全事故及事件应急响应率、处置率达100%，无瞒报、谎报、缓报食品安全事故行为，无影响恶劣食品安全事件。

同时，团场食安委组织开展多种形式的科普宣教，把宣传教育发动群众工作贯穿于创建活动始终。每年举办不少于4次科普宣传教育活动，中小学生食品安全知识课程培训每年不少于10小时；主流媒体开设食品安全知识科普专栏，播放食品安全公益广告每月不少于2次；食品安全科普宣传活动社区/连队覆盖率60%以上。形成人人关注、人人参与、人人监督食品安全的良好社会共治舆论氛围。

团场食安委推进全员监管、网络监管，24小时不间断受理食品安全投诉举报，快速联动，投诉举报核查回复率达100%。

在各级领导指导和支持下，团场食安委完善食品准入机制，建立和完善信用档案，用心建立食品监管体系，加大风险管理与信息通报力度，紧抓食品安全关键控制点，加强食品安全科普宣教及日常监督检测。通过食品流通可溯源监管体系，强化源头管理，风险管理，全程监管，从而全面提高食品安全控制能力和监管能力，构建与农场实际相适应的有特色的食品安全监管体系。

未来，农场食安委将以此为基础，继续做好食品安全团建设，有效实现食品生产经营企业全线产品入检顺畅、流通顺畅，共建食品安全团场，缔造和谐美好未来。